


美味しいコーヒーのために
コーヒーをドリップするには
やかんや電気ポットでもできますが、
美味しくコーヒーをドリップするためには
お湯の注ぎ口が注ぎやすくなっている
コーヒードリップケトルが便利です。
コーヒードリップケトルを使うと、
お湯を注ぐスピード=お湯の量を調整できます。
ゆっくりとお湯を注ぐことで、
コーヒー豆本来の味わいを
しっかりと引き出すことができます。
やかんなどで、一気にお湯を注いでしまうと
雑味など嫌な味わいが出やすいです。
このドリップケトルは、
お湯を入れてコーヒードリップをするための
ドリップ専用ケトルです。
電子レンジ、オーブン、直火、IHなどの
加熱器具では使用できません。
【材質】
PCT樹脂(耐熱温度100℃)
【使用例】
①コーヒードリッパーに
ペーパーフィルターをセットして
コーヒー粉(10g〜12g)を入れてください。
軽くゆすってコーヒー粉を平らにしてください。
②ドリップケトルにお湯(温度90℃)を入れます。
1杯分目盛(170ml)まで入れます。
③お湯をコーヒー粉の中心から全体がしめる程度に
ゆっくりと注ぎ、30秒蒸らします。
④残りのお湯を、ゆっくりと注いでください。
コーヒーバッグのお湯がカップに落ちきったら、
美味しいコーヒーのできあがり。